六甲なう

ブラックバスを食す!

仕事で滋賀県に行ったついでに大津サービスエリア(下)に行って来ました。


ここには、以前から気になっていたB級グルメがあります。


「びわ湖 BASSバーガー」



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20161215173823000.jpg




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憎き外来魚「ブラックバス」を食材にしたハンバーガー。



湖の魚なんて、臭くて食べれないんじゃない?

と思ってしまうが、新聞や雑誌で絶賛されている。

そうなると、ほんまに?? 

ちょっといっとかんとあかんなぁ~!!

という事で。



「すんません。BASSバーガー1つ!」

店員:「お時間10分程かかりますが、宜しいでしょうか」

「はーい」


待つこと10分



20161215173821ce7.jpg


少し小ぶりなハンバーガー


中身は

ブラックバスのフライ
レタス
マヨネーズ
タルタルソース

とシンプル


では、いただきます!!

ん?

臭くない。

普通の白身のフライ・・・。

いける。

ぜんぜん食べれるやん (●´∀`●)

このバンズがフランスパンでバスとの相性抜群! 
旨い!!

ちょっと感動 ( ´∀` )b

すげ~


なぜ食用として広まらないのか不思議?


皆さん お試しあれ (^-^)/




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  1. 2016/12/15(木) 21:00:56|
  2. 滋賀県
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  4. | コメント:2
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コメント

外来種代表!

おとぅ~26さま、こんにちは。
なんとブラックバスをバーガーにしてしまうとは、
驚きです。
見た目普通のフィッシュバーガーっぽいので、
普通においしく食べれそうですね。
そのうち、ブラックバス御膳とか・・・
無理でしょうか?(汗)
  1. 2016/12/16(金) 20:26:11 |
  2. URL |
  3. 引きこもりライダー #-
  4. [ 編集 ]

Re: 外来種代表!

引きこもりライダーさん

本当、他の白身魚と変わりません。
まじでいけますよ (^O^)

ブラックバス御膳・・・
あり ですね d( ̄  ̄)

ツーリング先で釣って
そのままフライやソテーなんかも
いけるかも知れませんよ?
私は根性無しなんで無理ですが・・・。
ε-(´∀`; )


  1. 2016/12/16(金) 23:15:26 |
  2. URL |
  3. おとぅ~26 #-
  4. [ 編集 ]

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